Måltider er viktige - Det er vanlig med en enkel frokost (kaffe og horn), mens lunsjen er desto viktigere og kan sammenliknes med en norsk middag. I Italia inntas middagen ganske sent, for eksempel i åttetida om kvelden. Da samles familien, og middagen består ofte av en "primo" i form av pasta og så en "secondo" med kjøtt eller fisk med grønnsaker. Middagen er et utmerket tidspunkt til å diskuterer dagens begivenheter.

Familieliv og sosiale aktiviteter - Familieliv og felles aktiviteter er veldig viktig for italienerne. En italiensk familie består vanligvis av mor og far med to eller tre barn. Enkelte familier har riktig nok fem eller flere barn, noe som ikke er uvanlig i Sør-Italia. Italienske foreldre, særlig mødre, er beskyttende og kommer selvsagt til å behandle deg på samme måte som sine egne barn. Det er derfor viktig at du prater mye med din vertsfamilie og lar dem vite hvilke venner du treffer og hvor du går etter skolen er ferdig.

Kyss på kinnet og håndtrykk - Italienerne håndhilser når de treffes, og kvinner gir ofte et lett kyss på konnet. Man hilser alltid på naboene og når man kommer inn i en butikk, og du kommer raskt til å kunne delta i samtalene om været og den siste fotballkampen.

Språk, mat, fellesskap og varme - Den italienske vertsfamilien kommer til å behandle deg som et familiemedlem. Du kommer til å reise hjem med verdifull kunnskap om maten, språket og kulturen, og framfor alt den italienske vennligheten og varmen.

Vi ses på STS High School i Italia.